レポート【感謝状受賞＆高校生実習受け入れ】
【感謝状をいただきました！】
全日本司厨士協会福岡支部の総会にて
スタッフ江口が支部長感謝状を受賞しました。
福岡市内で積極的に料理や協会活動に取り組んだ若手シェフの中から選ばれたもので、
5月に開催されたコンテストへの出場をはじめ、日頃から意欲的に活動を続けて来たことが評価されました。
表彰式では支部長から直々に感謝状が手渡され、
「まさか自分がこのような賞状をいただけるなんて」と本人も驚きと喜びの表情を見せていました。
これからも料理の技術を磨けるよう頑張ります！
【大和青藍高校の実習生を受け入れました！】
6月22日より5日間、大和青藍高校調理課の実習生を受け入れました。
調理補助だけではなく、糸島の畑へ足を運び、野菜の収穫体験を通して当店ならではのこだわりにも触れていただきまました。
一生懸命で素直な学生さん達の姿に、私たちも料理人を志した頃の初心を思い出す貴重な機会となりました！
この５日間の経験が、将来の糧となり素敵な料理人への一歩につながることを願っています。
